Nourriture et cuisine sur la route : Où faire ses courses et que manger en Crète occidentale

Explorer l’ouest de la Crète en camping-car est une aventure incroyable, alliant des paysages à couper le souffle et l’opportunité de découvrir les riches traditions culinaires de l’île. Que vous louiez un camping-car ou voyagiez avec le vôtre, savourer des produits frais et locaux est un élément essentiel du voyage. Voici un guide pour savoir où faire ses courses et quoi manger sur la route en Crète occidentale.

Où acheter des produits frais:

1. Marchés locaux (Laiki Agora)

L’un des meilleurs moyens de se procurer des produits frais est de visiter les marchés de producteurs hebdomadaires, ou "laiki agora". Ces marchés se tiennent dans différentes villes à des jours spécifiques et proposent une variété de fruits, légumes, herbes, olives et fromages locaux.

Marché de La Canée : Chaque samedi dans le quartier de Nea Chora.

Marché de Kissamos : Tous les vendredis, idéal pour faire le plein avant de continuer votre route vers l’ouest.

Marché de Réthymnon : Un excellent arrêt si vous passez par là un jeudi.

2. Supermarchés et mini-marchés

Les grandes enseignes comme Sklavenitis, Lidl et Synka offrent un bon choix de produits alimentaires, tandis que les petites épiceries de village vendent des spécialités locales comme le miel, l’huile d’olive et le pain frais.

3. Boulangeries (Fournos)

Présentes partout en Crète, les boulangeries traditionnelles proposent du pain frais délicieux, des tartes (comme les "kalitsounia" fourrées au fromage) et d’autres produits de boulangerie parfaits pour un repas rapide.

4. Boucheries (Kreopoleio) et marchés aux poissons

Pour les amateurs de grillades, les boucheries locales offrent de la viande de haute qualité, tandis que les marchés aux poissons des villes côtières comme La Canée et Kissamos vendent du poisson fraîchement pêché.

Que manger : Délices crétois à essayer sur la route

Cuisiner en camping-car, c’est privilégier la simplicité et les ingrédients frais. Voici quelques plats incontournables, faciles à préparer et à savourer lors de votre voyage :

1. Salade de Dakos

Un plat rafraîchissant à base de biscottes d’orge crétoises, tomates mûres, fromage feta ou mizithra, huile d’olive et origan.

2. Salade grecque (Horiatiki)

Un classique à base de tomates, concombres, oignons, olives et feta, arrosé d’huile d’olive extra vierge.

3. Souvlaki ou viande grillée

Parfait pour les soirées barbecue à la plage : des brochettes de porc ou de poulet, servies avec du pain pita et du tzatziki.

4. Poisson frais

Près de la côte, il est recommandé de griller du poisson local comme la dorade ou les sardines, assaisonné de citron et d’huile d’olive.

5. Fromages crétois

Faites le plein de fromages locaux comme le graviera, l’anthotyro et le mizithra, parfaits pour les en-cas ou pour agrémenter vos plats.

6. Herbes sauvages (Horta) et légumes

Les Crétois adorent leurs herbes sauvages, souvent bouillies et servies avec de l’huile d’olive et du citron. Un accompagnement sain et savoureux.

7. Miel et yaourt

Un dessert simple mais délicieux, combinant du yaourt crétois épais avec du miel de thym local et des noix.

Conseils de cuisine pour les voyageurs en camping-car

Planifiez vos repas : Les cuisines de camping-car ayant un espace limité, préparez des plats simples nécessitant peu d’ingrédients et de temps de cuisson.

Utilisez des produits locaux : Profitez des produits frais et des spécialités régionales pour des saveurs authentiques.

Cuisinez en extérieur si possible : De nombreuses plages et aires de camping en Crète permettent de faire des grillades en plein air, une excellente manière d’apprécier le paysage tout en cuisinant.

Conservez bien vos aliments : Gardez les denrées périssables au frais et utilisez des sacs isothermes ou des glacières pour les produits frais.

Profiter de l’hospitalité crétoise sur la route

En plus de cuisiner vous-même, ne manquez pas l’occasion de manger dans les tavernes locales, où vous pourrez déguster des plats traditionnels préparés avec amour. De nombreuses tavernes familiales proposent des repas faits maison à partir d’ingrédients issus de leurs propres fermes.

Voyager en camping-car en Crète est une expérience unique pour découvrir les saveurs de l’île tout en profitant de la liberté de la route. En achetant localement et en préparant des plats simples mais savoureux, vous créerez des souvenirs inoubliables d’aventure et de cuisine crétoise authentique. Bon voyage et bon appétit !